Les Cuvées

 

Cette année, j’ai vinifié des raisins que nous sommes allés récolter chez Cyril Monier à Tulette en sud Drôme.
Cyril travaille en agriculture biologique et cherche à favoriser la biodiversité sur ses parcelles.
Sa démarche, très proche de la mienne, m’a donné envie de travailler avec lui.

Nous avons récolté des Grenaches et des Syrah que je décline en 4 cuvées.

​